Os primitivos da Ilha Sentinela do Norte

Quem diria que, em pleno ano de 2016, onde a tecnologia é tanta e a cada dia mais surpreendente, ainda existe no planeta terra pessoas que não sabem o que é um rádio, uma tv, quiçá um computador. E mais, apesar das milhares, talvez milhões de fábricas de confecção no mundo, pessoas que nunca usaram uma roupa confeccionada por estas. Difícil de acreditar não?

É impressionante, mas existe pelo menos um local em nosso planeta onde as pessoas estão nessa condição. O local se chama Ilha Sentinela do Norte, localizada no Oceano Indico, entre Mianmar e a Indonésia. A ilha possui aproximadamente 60.000 anos e é o local onde existe uma das tribos mais isoladas do planeta.

A tribo sentinelesa é extremamente hostil e até hoje, o contato feito com seus integrantes foi feito de forma extremamente superficial. Não existe um estudo sequer que possa informar a origem, características, etc dos habitantes da Ilha Sentinela do Norte. Apesar disso, a pouca informação obtida a respeito deles sugere que os sentineleses são descendentes diretos dos primeiros seres humanos surgidos a partir da África.

A ilha possui vegetação bastante fechada, sendo impossível precisar a quantidade exata de habitantes, mesmo que por imagens de satélite. Estima-se que por lá vivem entre 50 e 400 pessoas, nativas da tribo. E mais ninguém além deles.

Já houveram diversas tentativas de contato com a tribo. Porém, nenhuma obteve sucesso, pois ao perceberem a aproximação de intrusos, os sentineleses os recebem com chuvas de flecha ou alguma posição de ataque. Isso quando sua postura se torna intimidativa ou constrangedora por outros fatores. O antropólogo indiano T. N. Pandit conta que "as vezes eles sentam de costas pra nós e sentam em seus quadris como se fossem defecar" numa clara demonstração de que os intrusos não eram bem vindos. Noutra oportunidade, os moradores da ilha repudiaram o contato de uma forma inusitada. Vários componentes da tribo foram até a praia e lá realizaram uma orgia na frente dos intrusos. Obviamente os pesquisadores, antropólogos, historiadores e soldados que faziam a segurança destes ficaram extremamente constrangidos.

Também a ajuda proposta por socorridas após o tsunami de 2004, foi rejeitado pelos sentineleses através de flechas. Aliás, apesar do tsunami ter atingido fortemente a ilha Sentinela do Norte, pela avaliação dos socorristas, a tribo saiu ilesa.

Como em qualquer tentativa de contato ou colonização de um povo, os colonizadores volta e meia mandam ou dão presentes para os colonizados. Com os moradores da ilha Sentinela do Norte não foi diferente, pois, através de canoas, foram mandados presentes  para os sentineleses na tentativa de contato. Os presentes geralmente eram frutas inexistentes na ilha, tais como cocos e bananas, presentes estes bem recebidos pelos sentineleses. Mas só os presentes, pois mesmo após recebidos estes, o repúdio aos intrusos não diminuía.

Os contatos acidentais com os sentineleses geralmente não acabam bem. Em 1896, um fugitivo das prisões britânicas das Andamans, ilha localizada no mesmo golfo, ficou a deriva no mar e acabou numa praia em Sentinela do Norte por engano. Foi encontrado morto com o corpo recheado de flechas e a garganta cortada. Em 1974, a expedição que foi até lá fazer um documentário, retornou sem tê-lo realizado e com o diretor ferido na perna por uma flecha. Mais recentemente, em 2006, dois pescadores foram mortos enquanto pescavam na faixa de proteção da ilha.

Não se sabe muita coisa sobre o povo habitante da ilha Sentinela do Norte, sequer sobre suas moradias, devido a vida comunitária e social ser dentro da mata fechada. Sabe-se, porém, que os sentineleses falam uma língua totalmente estranha, o fato de ser um povo caçador e coletor, tendo em vista que nada cultivam, e que sua alimentação consiste em frutas, mel, peixes, porcos selvagens e lagartos.

A soberania sobre o local pertence a India que após tentar por diversas vezes aproximação com os habitantes locais, todas em vão, desistiu do contato com o o povo tribal e ainda proibiu visitas a ilha, a qual possui uma faixa de 3 milhas náuticas de proteção, o que se entende ser a melhor atitude a ser tomada, tendo em vista os sentineleses não possuírem qualquer imunidade as doenças modernas bem como a difícil, senão impossível, socialização dos mesmos.

                             Qual o país com mais ateus no mundo?

          É a Suécia. Lá, 85% da população não tem nenhuma crença ou não acredita em Deus.

          Esse foi o resultado da pesquisa Ateísmo: Taxas e Padrões Contemporâneos, do sociólogo norte-americano Phil Zuckerman. Segundo ele, os suecos aprendem sobre cada uma das religiões na escola e são livres para escolher seguir ou não uma delas. E isso se repete na maioria dos países com alto índice de ateísmo. Vale lembrar que o estudo engloba ateus, agnósticos e não crentes em Deus e o ranking é baseado na porcentagem populacional de cada país.

• Enquanto os ateus negam a existência de Deus, os agnósticos garantem não ser possível provar a existência divina.

Crer ou não crer? - Os números da religião e do ateísmo no mundo

Suécia: 85%

• População: 8,9 milhões
• Ateus: 7,6 milhões

Vietnã: 81%

• População: 82,6 milhões
• Ateus: 66,9 milhões

O budismo e o taoismo, religiões comuns por lá, são vistos como uma tradição, e não crença.

Dinamarca: 80%

• População: 5,4 milhões
• Ateus: 4,3 milhões

Um levantamento da ONU aponta que países com boa taxa de alfabetização tendem a ser mais descrentes.

Noruega: 72%

• População: 4,5 milhões
• Ateus: 3,2 milhões

Japão: 65%

• População: 127 milhões
• Ateus: 82 milhões

           Em 2008, o pesquisador britânico Richard Lynn concluiu que países com alto QI são mais ateus. É o caso da população japonesa, que mantém a média 105 - uma das mais altas já registradas.

República Tcheca: 61%

• População: 10 milhões
• Ateus: 6,2 milhões

Finlândia: 60%

• População: 5,2 milhões
• Ateus: 3,1 milhões

França: 54%

• População: 60,4 milhões
• Ateus: 32,6 milhões

Coreia do Sul: 52%

• População: 48,5 milhões
• Ateus: 25,2 milhões

Crenças no mundo

1. Cristianismo: 33,3% ou 2 bilhões de pessoas (católicos: 16,8%; protestantes: 6%; ortodoxos: 4%; anglicanos: 1,2%)
2. Outras: 23%
3. Islamismo: 22,4% ou 1,2 bilhão de pessoas
4. Hinduísmo: 13,7% ou 900 milhões de pessoas
5. Budismo: 7,1%
6. Sikhismo: 0,3%
7. Judaísmo: 0,2%

Ateísmo por idade

1. 18 e 34 anos - 54%
2. 35 e 49 anos - 24%
3. 50 a 64 anos - 15%
4. 65 anos - 7%

Países com maior número de ateus

1. 181,8 milhões de chineses são ateus - A China ocupa o 36º lugar no ranking de países com mais percentual de ateus (14%). Em números absolutos, porém, é onde vivem mais pessoas sem crença.
2. Japão: 82 milhões.
3. Rússia: 69 milhões.
4. Vietnã: 66 milhões.
5. Alemanha: 40 milhões.
6. França: 32 milhões.
7. EUA: 26,8 milhões.
8. Inglaterra: 26,5 milhões.
9. Coreia do Sul: 25 milhões.

Os mais fiéis - Países cuja maioria da população tem alguma crença:

1. Itália: 90% (53 milhões)
2. Filipinas: 80% (75 milhões)
3. México: 76% (96 milhões)
4. Brasil: 73% (137 milhões)

Ateísmo por sexo

1. Homens: 56%
2. Mulheres: 44%

Ateus no mundo - 749,2 milhões (11% da população mundial)

Na ciência - 50% dos cientistas têm alguma religiosidade. Entre eles, 36% acreditam em Deus. Ateus: 10%. Cristãos: 2%.

Fonte: Revista Mundo Estranho

                                                    Tudo acaba em pizza

           Uma das heranças gastronômicas que recebemos dos italianos é a pizza. Foram os italianos que aprimoraram e cuidaram de espalha-las pelo mundo, mas o hábito de comer um tipo de pão coberto com recheio começou muito antes.
            Três séculos antes do nascimento de Cristo, os fenícios cobriam pães com carne e cebola. Esse pão chamado piscea, era parecido com o pão sírio, egípcios e outros povos antigos já fabricavam uma massa à base de água e farinha(de trigo, grão-de-bico ou arroz) e assavam em tijolos quentes.
            Durante as Cruzadas, no século XI, o pão turco desembarcou no porto de Nápoles. Os italianos gostaram tanto da novidade que começaram a aprimorar a iguaria, utilizando farinha de trigo de boa qualidade e recheios como queijo e linguiça. No século XVI foi acrescentado o tomate, levado da América pelos espanhóis e incorporado à pizza, deixando-a mais ou menos como conhecemos.
             A diferença é que a massa era dobrada ao meio para comer. O formato redondo só seria popularizado no século XX, para facilitar a vida de quem estica a massa e evitar desperdício, já que, no formato quadrado, as bordas tinham que ser aparadas.
            Em 1889, um padeiro de Nápoles, Raffaele Espósito, fez uma homenagem à Rainha Margarida, esposa do rei italiano Humberto I, confeccionando uma pizza com ingredientes que lembravam as cores do país: tomate(vermelho), queijo(branco) e manjericão(verde). A Rainha adorou o prato. O padeiro tornou-se o primeiro pizzaiolo da História, batizou a pizza com o nome da homenageada. O nome pegou rápido e está até hoje no cardápio das pizzarias.
             No Brasil, as pizzas chegaram com os imigrantes italianos e logo caíram no gosto da população. No começo do século XX, o napolitano Carmino Corvino oferecia em sua cantina no bairro do Brás, tradicional reduto de italianos em São Paulo, as famosas pizzas napolitanas, o que o torna um dos precursores das pizzarias na capital paulista. Corvino, conhecido como "dom Carmeniélo", também pode ter inaugurado o delivery, já que vendia as pizzas pelas ruas da região de sua cantina, em grandes latões e sempre quentinhas.
              A expressão "Tudo acaba em pizza" não nasceu na política, e sim no esporte. Na década de 1960, dirigentes da Sociedade Esportiva Palmeiras iniciaram uma longa e acirrada discussão sobre a crise que a equipe atravessava. A reunião, que durou cerca de 14 horas, foi recheada de debates e discussões dos cartolas, que culpavam uns aos outros pela fase ruim do time.
             A certa altura, sentiram fome e foram para uma cantina que ficava ao lado da sede do Palmeiras, na zona oeste de São Paulo. Depois de comerem mais de uma dezena de pizzas, tomarem muito vinho e chope, já tinham esquecido as brigas por causa do futebol.
             O jornalista Milton Peruzzi , que trabalhava no jornal Gazeta Esportiva e acompanhou toda a tensa reunião e a posterior confraternização, escreveu a manchete no dia seguinte: "Crise no Palmeiras termina em pizza".


FONTE: Revista Aventuras na História

A peruca e o fim do reino

       Na mentalidade humana, cabelos bonitos, status e poder estão intimamente ligados. Por exemplo, desde os tempos mais remotos, os homens consideram cabelos ondulantes como sinal de divindade e realeza. No Egito, na Assíria e na Persa, o rei e seus cortesãos usavam perucas elaboradas nos eventos de Estado. Associações estreitas entre poder, virilidade e cabelos levaram os gregos e romanos antigos quase calvos a adotar perucas e apliques. Um ilustre usuário de peruca foi ninguém menos que Júlio César. 
        Com a queda do Império Romano do Ocidente, as perucas sumiram da história europeia por um milênio.
         O uso ressurgiu no século XVI nas cortes reais do norte da Europa. A rainha Elizabeth I (na foto abaixo) da Inglaterra usava uma peruca vermelha bem anelada no estilo "romano" para substituir seus próprios cabelos brancos e ralos, e o rei Luís XIII da França usava uma peruca que ia até os ombros. 

Na década de 1660, o rei Carlos II da Inglaterra, passou a adotar a peruca por ser mais fácil de mantê-la limpa e assim evitar o problema das pulgas. Mas, durante o reinado de Luís XIV na França (o Rei Sol;1638-1715), a peruca foi alçada a uma dimensão inédita, que em algumas gerações contribuiria para selar o destino da monarquia francesa.
Luís XIV mudou a corte da superlotada, suja e turbulenta Paris para a extraordinária Versalhes. Foi ali que o Rei Sol desenvolveu um complexo protocolo baseado na moda e na ostentação de riqueza. Sua intenção era impedir a sublevação entre a alta nobreza da França, mantendo os nobres por perto e ocupados, dissipando sua riqueza em luxos em vez de tramar sua derrubada. Não poderia ter sido mais bem-sucedido. Isolada do mundo, a elite francesa perdeu contato com a realidade durante os reinados do filho e do neto do Rei Sol: Luís XV e o malfadado Luís XVI.
         No final do século XIX, as perucas masculinas foram reduzidas a um tamanho mais prático, com os característicos cachos do lado e o rabo de cavalo pra trás, e eram empoadas. Mas com a ascensão da rainha Maria Antonieta, que subiu ao trono com seu marido Luís XVI em 1775, as perucas tornaram-se estratosféricas.
         Na nova rainha, nascida na Áustria, os estilistas, cabeleireiros, joalheiros e fabricantes de perucas de Paris encontraram um apetite pelo excesso, pelo luxo e pela novidade. A corte só percebeu tarde demais que seus excessos haviam alienado ainda mais a população francesa. Apesar de uma tentativa derradeira da rainha de moderar seu estilo, incluindo a peruca, o governo monárquico absolutista foi derrubado em 1789, e o casal real perdeu a cabeça na guilhotina em 1793. Apropriadamente, Maria Antonieta usava nos cabelos apenas uma simples touca.Na foto abaixo, podemos ver o gosto extravagante de Maria Antonieta.

         As perucas associadas à ostentação do governo do Rei Sol, saíram de moda no século XIX. Sobreviveram apenas as do traje formal de juízes e advogados no sistema judiciário e no Parlamento britânico. Mesmo assim, muitos ingleses modernos espelharam-se nos dizeres do presidente Thomas Jefferson(1743-1826): "Pelo amor de Deus, desfaçam-se da peruca monstruosa que faz os juízes ingleses parecerem ratos espiando por trás de montes de estopa".

O pão liquido e a história

          Há um líquido, para muitos precioso, de sabor amargo, socializante, extremamente refrescante e com elevado valor nutricional que acompanha a humanidade há milênios. Este líquido conheceu as pirâmides egípcias, estando presente ativamente quando das suas construções, teve grande importância social durante o período de crescimento dos povos da Mesopotâmia e sociedade babilônica, perdendo um pouca a força nos períodos das Civilizações Grega e Romana, recuperando-a, porém, na Idade Média e estando presente ativamente na economia, mesas, lares e momentos de risos, alegrias e tristezas da sociedade atual. Falo da cerveja, bebida histórica e que acompanha o homem, comprovadamente, desde a Idade Antiga.

          É sabido que o homem pré histórico abandonou a vida nômade a partir do surgimento das primeiras técnicas de agricultura. Com o fenômeno da sedentarização decorrente do avanço das técnicas agrícolas, surgiram na Ásia Ocidental, por volta de 9000 a 8000 A.C. os primeiros campos de cultura de cereais, os quais, após colhidos, eram transformados em farinha e, posteriormente em pão. Por ser um processo cheio de etapas mais complexas e com peculiaridades próprias,provavelmente a fabricação da cerveja aconteceu num segundo momento. Na verdade, é bastante provável que a "descoberta" da cerveja deu-se por acaso, apesar da relação direta existente entre ela e o pão, pois ambas são frutos da união de grãos, água e fermento, além de possuírem o mesmo valor nutricional. Os registros históricos que, em tese, comprovam essa teoria são rudimentares e não definitivos, pois tratam-se de desenhos rupestres que simbolizam a fabricação de uma bebida, no mínimo, semelhante a cerveja.

          A fabricação de cerveja, comprovadamente, fez parte do período conhecido como Idade Antiga, pois os documentos mais antigos encontrados possuem gravados neles símbolos de cerveja usada como moeda de troca e também como mercadoria. O conhecido arqueólogo checo Bedrich Hrozny decifrou  em 1913, algumas tábuas comprovando que os Sumérios consumiam  um tipo de bebida chamado sikaru, um tipo de cerveja. Já a peça conhecida como Monumento Blau, de 4000 a.c., mostra a cerveja sendo oferecida a deusa Nin-Harra.

          No Egito antigo, eram fabricadas vários tipos de cerveja, as quais eram conhecidas como zythum e foi lá que encontrou-se o registro mais antigo sobre uma cervejaria. Este, referia-se a uma cervejaria de Tebas, a qual, em 3400 a.c. fabricava dois tipos da bebida: a cerveja dos notáveis e a cerveja de Tebas. É fato que um dos primeiros centros produtores de cerveja da história foi Pelesium, também no Egito e que hoje é conhecida como Port Said. Ressalte-se que durante as construções das pirâmides, a cerveja, assim como o pão, era distribuída fartamente para os operários nos acampamentos após o turno de trabalho.

       Outra referência histórica que nos mostra a importância da cerveja junto aos povos da Mesopotâmia está presente no Código de Hamurabi, escrito por volta de 1730 a.c, pois um de seus artigos previa o afogamento do mestre cervejeiro na sua própria bebida caso a mesma não tivesse condições de consumo. Outro artigo previa pena de morte para sacerdotes encontrados em bares, além do mestre cervejeiro ser dispensado do serviço militar.

          Durante o período da Civilização Grega, os egípcios foram os responsáveis pela apresentação da cerveja aos gregos, Porém, a bebida não era muito bem aceita. Mesmo assim a cerveja teve seus pontos altos, como, por exemplo, o uso dela pelo médico grego Pedáneo Dioscórides, que a receitava como diurético para alguns tratamentos médicos.

          Com os romanos também não foi muito diferente, já que eram apreciadores e produtores de vinho, e sendo povo conquistador na época, impunha suas predileções e costumes perante os conquistados. Com isso, naturalmente a cerveja foi perdendo sua popularidade em prol do vinho, bebida identificada com costumes e tradições romanas. Entretanto, por ser além de mais abundante e barata, a cerveja foi aos poucos tornando-se novamente uma bebida popular, amplamente consumida pelas classes mais pobres e principalmente pelos estrangeiros, os chamados Bárbaros. O crescente consumo da bebida entre os romanos e a decorrente dominação dela no mercado, ocasionou graves problemas de suprimento de trigo e, por consequência, inflação. Tanto que o imperador Tito Flávio (51-96), proibiu o cultivo de uva nos locais onde pudessem se cultivados cereais. Já em 301, o imperador Valério Dioclesiano (245-313) publicou o "Edictum de Pretiis Rerum Venalium" que tabelava o preço de vários produtos, entre os quais a cevada, trigo e a cerveja, cuja distinção entre "cerivisia" (cerveja da Gália) e "zythos" (cerveja Egípcia) era evidente.

          As grandes mudanças ocorridas na produção da cerveja ocorreram num período de grandes inovações tecnológicas e culturais que muitos insistem em chamar de idade das Trevas, ou seja, na idade Média. Se antes a produção de cerveja era uma atividade caseira, sendo voltada praticamente só para o consumo doméstico, isso mudou com a idade média. Aliás, a cerveja produzida nessa época, muito pouco se assemelha com a consumida atualmente. Além de ser uma necessidade nutricional e as vezes usada como remédio, a cerveja, durante a idade Medieval era uma alternativa para a água, quase nunca potável além de potencialmente contaminada com vírus de pestes que assolavam as comunidades da época.

          Foi a partir da Idade Média que a cerveja passou a ser produzida em larga escala. Numa época em que o conhecimento não era difundido, haviam pouquíssimos lugares dominantes do saber. Os mosteiros eram um desses lugares e foram os religiosos que, de fato, desenvolveram receitas e técnicas de produção em larga escala. Inclusive, foram os religiosos que introduziram a ideia de conservação a frio da bebida. As receitas eram guardadas em segredo e sua produção destinada tanto aos monges, como aos pobres, sendo vendidas em grandes quantidades aos peregrinos e camponeses da região.

          As primeiras produções em larga escala que se tem notícia, aconteceram nos mosteiros, a partir do século VI.  Foram os monges irlandeses Columbano e Galo que fundaram pela Europa as primeiras instalações de grande porte para a fabricação da cerveja, instalações estas localizadas em diversos mosteiros, como o da Abadia de Sankt Gallen na Suiça e o da Abadia de Bobbio na Itália (este o inspirador de Umberto Eco para o Nome da Rosa). Mas os mosteiros não eram os únicos estabelecimentos religiosos com cervejarias, já que casas episcopais e catedrais também se relacionavam de algum modo com a fabricação e o consumo de cerveja, como por exemplo, produção para festividades religiosas do século X.

         Outro marco para a consolidação da cerveja como importante produto da economia da idade Medieval ocorreu durante o Império de Carlos Magno, quando este publicou no final do séc. VIII o "Capitulare de Villis", um conjunto de regras referente a administração das terras pelo Estado, no qual reconhece a atividade de cervejeiro como um artesão especializado com papel relevante na constituição dos vilarejos. Assim como era necessária a existência de de padarias, estábulos, celeiros, entre outros na organização do Estado (eram vários e cada um com estrutura própria), também era necessária neste, a existência de uma cervejaria.

         As mudanças  referentes ao processo de manufatura e comercialização da cerveja sofreram mudanças lentas e graduais desde o início da Idade Média até a chegada da Renascença Cultural. A crescente urbanização e o aumento natural do consumo, fizeram com que os grupos locais de fabricantes melhorassem sua técnica de fabricação e aumentassem a produção, o que gerou um interesse do negócio pelos Estados e Burgos, que acabaram regulando e assumindo a produção. 

          A chegada do Capitalismo trouxe novos conceitos e diferentes técnicas passaram a ser aplicadas tanto na produção como na comercialização da cerveja. A crescente urbanização provocou mudanças tanto de comportamento social como econômico e a cerveja acompanhou essas mudanças. Tanto que é produto de consumo em escala mundial e de elevada importância social e econômica.

          Então, a próxima vez que você for abrir uma cerveja, lembre-se do longo caminho que ela trilhou para chegar até aqui. Ah, e não esqueça de me convidar pra participar do momento único que é poder deliciar essa bebida feita tão somente de água, malte e lúpulo. Até a próxima e saúde.